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日本文化を効果的に伝える、品揃え計画を支援!

記事コード:420
日本文化を効果的に伝える、品揃え計画を支援!

和風・日本文化に纏わる品揃え計画支援
【素材】ロゴ……イラストレーター(ai)データ
【納品期間】製作2週間程度
百貨店に展開された日本酒の売り場が今回のおシゴト舞台です。
売り場に厚みを持たせる商品提案などを通して、「和文化」に軸を置いたコンセプトの表現をお手伝いします。
独自のルートから提供されるほかにない商材にも注目です。

シゴトのきっかけ

ロゴ提案
「食を通して日本の文化を伝え残す」というコンセプトのもと運営されている「おくにブランドジャパン」様が今回のクライアント様です。
所沢市・西武百貨店の地下食品売り場に、お酒売り場をリニューアルオープンするとのこと。クライアント様の商品販売スペースと、販売されている日本酒やおつまみをその場で楽しむことが出来る「酒BAR」を新規OPENするというお話でした。

そんな折に「酒BARのロゴを制作してほしい」という依頼を受けたのがのがそもそものおシゴトのきっかけです。
ロゴ納品後は、商品展開・実施体制などの視点から、お店のサポートをさせていただくこととなりました。
 

クライアントのコンセプトとそれに対するご提案

日本酒売り場にBARを併設するという試みからもわかるように、クライアント様は単に商品を「購入する」場としてではなく、実際に「味わい、楽しみ、日本の味を再発見してもらう」場としての店舗展開をお考えでした。47都道府県の蔵元と提携し集めた種類豊富な日本酒の取り扱いや、日本酒に合うおつまみを揃えるなど、意欲的な運営に取り組まれています。

一方で、衣・食・住の視点から、様々な和文化を伝承していく活動を行っている弊社。クライアント様のコンセプトと、私たちの活動がうまくマッチングすると考え、こちらから品揃え計画のご支援を申し出ました。
「日本酒」という切り口をクライアント様とはまた異なる角度から再検討し、新たな視点からご提案をさせていただいております。
 

具体的な提案内容

弊社では、郷土に根付いた文化やそれにまつわる職人さん、作家さん、クリエイターさんなどと連携し、独自のルートから他のお店では取り扱いのないような商品やディスプレイをご提供することが出来ます。日本独自の年中行事を通して、日本酒、ひいては日本文化の魅力を伝えていけるような展開をご案内しました。
今回はお正月が間近に迫っていたこともあり、テーマとして挙がったのが「お神酒の口」。日本酒とお正月のイメージがぴったりと重なりました。

また、「食品売り場からの贈り物」のあり方に着目しました。本来食品売り場はその名のとおり生活に必要な食材を取り揃えた場所です。当たり前のことのようですが、ギフト売り場ではないために、ラッピングがそれほど重要視されません。せっかく魅力的な品物が揃っているのだから、贈り物としても素敵に演出しましょうということで、「包む」をテーマに染め物の布をつかったラッピングも合わせてご提案しました。

売り場の販売経験値から、VMD的な視点から支援することが出来ます。今回は売り場の一部をいただき、商品として展開する前にまずはこれらの要素を組み込んだディスプレイをさせていただくことに。

提案内容に基づくディスプレイ展開

様々なジャンルの様々な人たちとのつながりは、各地の郷土イベントに参加していることから生まれています。こうしたフットワークの軽さは、弊社の特徴の一つと言えますね。
今回の「お神酒の口」は実際に製品を生産している作家さんに提供していただきました。普段は卸で製品を提供している方ですが、直にやり取りすることが可能です。オリジナル品・セミオリジナル品の製作も、スムーズに打合せすることが出来ます。ディスプレイにワンポイントとして添えた「ミニ門松」は、地方のJAにて地元のお母さんたちが手作りしているものを直接お取り寄せ。
ラッピングに使う染め物は、浴衣の染め元さんと連携して制作していただきました。

各地から、和文化を感じられる逸品が集結。お正月に合わせてディスプレイすることが出来ました。今後はディスプレイとしてだけではなく、商材としての取り扱いもご検討いただいております。

納品後の経過

クライアント様からは、ディスプレイについてご好評いただくことが出来ました。
今後も一般的な「売り場づくり」から少し目先を変えつつ、催事・四季にマッチする提案を考えています。
クライアント様が掲げるコンセプトがより良く表現できるお手伝いをしていきたいですね。

製作期間(受注~納品・設置まで)

打合せ(1回)
↓メールなどでやりとり
受注、制作開始
↓2週間
納品(店舗のオープンに合わせて対応)

製作年月日

2016年11月~

実施・設置場所

西武所沢店 地下1階
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