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ベーカリー用 飾りパンリース
フェイクグリーン×飾りパンで、春の暖かさが伝わるリースを製作

記事コード:490
ベーカリー用 飾りパンリース - フェイクグリーン×飾りパンで、春の暖かさが伝わるリースを製作

フラワーデザイナーによる、飾りパン×フェイクグリーンを用いたシーズンリース製作事例。今回は「イースター」「春」をテーマに、明るく暖かみのあるディスプレイをデザイン・製作しました。注文ごとに焼き上げる飾りパンの生地に、お花とウサギ、たまご、小鳥……様々なモチーフをデコレーション。
【商品・数量】飾りパンリース×5点
【素材】飾りパン(ライ麦、リスドールなど)、ニス加工、フェイクグリーン
【参考価格】3,000円~/個(送料別) ※装飾の量による
【納品期間】製作2週間(5点)

シゴトのきっかけ

毎シーズン、店舗のディスプレイをご提案させていただいている2件のパン屋さんから、この春もお問い合わせがありました。
「飾りパン」と呼ばれる、パン屋向けのディスプレイ資材をデコレートした「飾りパンリース」は、弊社のオリジナル商品。

春のイースターに向けて、飾りパンリースを使ったシーズンディスプレイをご依頼いただきました。

クライアントの要望

クリスマス、お正月、バレンタイン、ひな祭り……と様々な飾りパンリースを製作してきた弊社。
春のディスプレイのテーマは「イースター」。
イースターのモチーフを織り込みながら、春の温かい雰囲気を表現してほしいとお話をいただきました。
これまでもお付き合いがあり、弊社の製作するディスプレイのテイストはよくわかって頂いているクライアント様でしたので、ディスプレイのイメージはマルッとお任せいただけました。
1店舗に2つ、もう1店舗に3つのリースが今回の発注個数です。3月4日にはひな祭りのディスプレイを撤去するとのことで、それまでに完成させてほしいとのことでした。

要望に対する提案~受注まで

「イースター」は近年ハロウィンに続いて日本でも注目されつつあるイベントですが、実はフラワーアレンジメントの世界では昔からテーマとして取り上げられることの多いイベントなんですよ。長年、フラワーアレンジメントを手掛けてきた中で培ってきたアイディアを飾りパンリースにも反映させていきます。

メインとなるモチーフは「たまご」「鳥の巣」「小鳥」「ウサギ」などなど。それから明るい春の日差しや、芽吹きたての草花のイメージから、明度の高いカラーを使ったものにデザインを固めました。1週間ほどかけて資材を集めていきます。
 

受注~納品まで[製作]

飾りパンとは、卵や牛乳などを使わず、出来る限り腐敗しにくい方法でつくったパンのサンプルディスプレイのこと。弊社では、お付き合いのあるベーカリーさんにお願いしてその都度オリジナルの飾りパンを焼いていただいております。三つ編み状にした生地を丸くしたリース型の飾りパンです。古くから改良されてきたレシピを用いて焼いたパンに、ニスなどで2~3重以上にコーティングしたものを使用しています。

そこへ、造花のフラワーアレンジメントを施していきます。
今回は「オーガンジー」と呼ばれる透け感のある生地を多く使いました。花束をつくる時に、束ねた花をラッピングとして使われることが多い資材です。これをカーテンレースに見立て、窓から見える鳥かごを表現したり、リボン状のものをパンの裏に貼り付け、ウサギのモチーフを並べたり……と、フラワーアレンジメントや花束とはまた違った方法で「オーガンジー」を使用しました。
ビタミンカラーのお花をふんだんに使い、明るい印象のリースが完成しました。

納品する店舗のうち1店舗は、リースを壁掛けにするスペースがありません。これまではイーゼルにリースを載せてディスプレイしてきましたが、今回は小型のアイアンフレームにリボンでリースを括り付け、展示することに。イーゼルよりも曲線的で華やかなイメージに仕上げることが出来ました。

納品後の経過

今回も2店舗の店長さん方から、かわいらしいというご評価をいただくことが出来ました。
スタッフの方々が、自分はこのリースが好き、などと会話されているのを聞くと、とてもうれしい気持ちになりますね。

店舗にまつわるシーズンイベントは意外と多く、来月以降は母の日モチーフのもの、夏モチーフのもの……など、既にご提案いただいているものもあります。お店の商品に一花添える、華やかなディスプレイを今後もつくり続けていきたいですね。

飾りパンのカラーは、プレーンとココアの2色です。

製作期間(受注~納品・設置まで)

2017年1月 「ひな祭り」ディスプレイ納品時にお打合せ

2月 「イースター」ディスプレイ製作開始
↓2週間
3月 「ひな祭り」ディスプレイ撤去後に納品

予算&金額

オリジナル飾りパンリース
3,000円~/個(送料別途)

装飾の量などにより変動いたします。

製作年月日

2017年春

実施・設置場所

某パン屋さん(関東近郊)

Writer’s Eye

今回は春の飾りパンリースをご紹介いただきました!お話しするたびに、アイディアがどんどん増えていく(今回はイーゼルがアイアンフレームに!)のがすごいなあと思います。ビタミンカラーのディスプレイは、お店の中を明るくしてくれそうですよね!(守屋)
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